Poimi sieniä, jotka tunnet

1

Metsään kannattaa nyt suunnata korin kanssa, sillä sienikausi on vasta aluillaan. Moni ruoanvalmistuksen herkku odottaa poimijaansa.
Jos ei ole vielä sieniekspertti, niin ennen metsäänmenoa on syytä tarkistaa hyvät ruokasienet kirjoista tai nettisivuilta. Oivana apuna metsässä on älypuhelin, jonka avulla voi varmistaa, että tuli poimittua talteen oikea yksilö.
Suomen metsistä löytyy myös myrkyllisiä sieniä, vaikka vakavat myrkytykset ovat harvinaisia. Vakava myrkytys voi johtaa maksavaurioon. Myrkyllinen sieni voi vahingoittaa myös munuaisia.
Suomessa tavallisin maksavaurion aiheuttava sieni on valkokärpässieni. Muita erityisen myrkyllisiä sieniä ovat muun muassa suippumyrkkyseitikki, kavalakärpässieni ja myrkkynääpikkä. Korvasieni on raakana myrkyllinen, mutta oikein käsiteltynä syötävä.
Sienimetsässä ei kannata arvailla, vaan poimia ainoastaan sieniä, jotka tunnistaa varmasti.

Lue myös:  Poikkeuksellisen sateista

1 KOMMENTTI

Comments are closed.