Nyt kannattaa lähteä metsään poimimaan ”kultaa”. Kantarelleja ja muita ruokasieniä löytyy vielä. Luonnonvarakeskuksen mukaan runsassatoisena sienivuonna ruokasieniä kerätään Suomessa talteen jopa yli 16 miljoonaa kiloa, heikoimpina sienivuosina vain hiukan yli 3 miljoonaa kiloa.