– Aika vähän. Ei mene suomalaisten keskimääräiseen 12 kilon kulutukseen. Kurkkua ei mene kuin kesäisin. Paprikaa kuitenkin menee jonkun verran, se on maukasta, Jari Ahola vastaa.
– Kyllä. Tomaattia menee eniten ja toisena on kurkku. Mutta paprikaa ei mene yhtään, kun olen sille allerginen, Päivi Saul toteaa.
– Syönhän minä niitä. Nyt on ollut vähän kalliimpaa, mutta kaikkia yleensä syön. Salaattia vielä mukaan. Kurkkua menee varmasti enemmän kuin yksi viikossa, Lapista kotoisin oleva Matti Hirvasvuopio kertoo.
*****************
Suomalaiset ovat innokkaita tomaatinsyöjiä, vuosikulutus keskimäärin 12 kiloa per henkilö. Tomaatin kotimaisuusaste on noin 60 prosenttia.
Suomessa syötiin viime vuonna noin 165 miljoonaa kurkkua. Keskiverto suomalainen syö noin 10 kiloa, eli 30 kurkkua vuodessa. Määrä on lisääntynyt merkittävästi. Valtaosa kurkuista syödään kotimaisina.
Suomalainen syö paprikaa 2,5 kg vuodessa. Paprika sisältää C-vitamiinia neljä kertaa niin paljon kuin appelsiini.
Korona lisäsi vihannesten kulutusta.